いよいよ来週の週末にせまったOLIVE JAPAN 2013。二子玉川ライズの会場では、昨年にも増してさまざまなプログラムが用意されていて、まさにオリーブ好きにはたまらない2日間となるでしょう。
プログラムのハイライトの一つに国際シンポジウムがあります。
審査員として招かれた世界のオリーブオイルやオリーブ栽培の専門家たちから、海外や国内産地の栽培の現状、気になるオリーブオイルの品質管理手法や新しい取り組みなどの講演を直接聴くことが出来ます。
そして、何と、新しい品質基準同盟Extra Virgin Alliance（EVA)では、EVAの基準によるテイスティングセミナーが、国際オリーブ協会パネルリーダー資格を持つ専門家達によって行われ、最新のテイスティング技術を直接学んでいただけます。
オリーブオイルソムリエやジュニアソムリエの皆様はもちろん、生産農家、オリーブに興味をもたれる一般の方々にもオススメのプログラムです。
これほど、充実したシンポジウム、講演を聴ける機会は、日本ではこれまでになく、そして今後も二度とないであろう面々による、まさに必聴のプログラム。このほどプログラムの詳細が発表されました。（下記、PDFリンクご参照）
お得な前売料金による受講お申込み受付は4月24日までです。（25日を過ぎますと、当日券料金となります。）
■ オリーブジャパン国際シンポジウム
日時： 2013年4月27日（土） 午前10時～午後7時
途中、お好きなプログラムを選んで聴講できるよう入退室は自由となっております。
場所： 二子玉川ライズ・リバーフロント棟8階 カタリストBAセミナールーム
受講料： 一般前売 18,900円
協会会員前売 16,800円
当日券 21,000円
いずれも税込です。
外国人によるプログラムには、同時通訳のイヤホンの貸出（無料）があります。
プログラムの詳細： 国際シンポジウムご案内 (PDF 0412)
4月12日版です。情報は随時更新します。
お申込みは、以下のサイトから：
http://www.oliveoil.or.jp/content/portfolio/sympo2013
